vrijdag 11 december 2015

Afscheid van domineesland

.

Bij het opruimen van mijn boekenkast kwam ik het boekje van Ter Braak tegen onder bovenstaande titel. Het is van 1931 en bundelt een achttal korte essays, geschreven tussen 1925 en 1929.
Het eerste hoofdstukje, ook weer getiteld ‘Afscheid van domineesland’, leidt de bundel in. De twaalf bladzijden zijn niet ongeestig geschreven, maar de strekking is niet helder. Begrijp ik het goed, dan verzet hij zich tegen de kanselretoriek. Hij verkiest eenvoudige taal. In zijn familie komen veel dominees voor en bijna was ook hij theologie gaan studeren. Hij hield het echter bij geschiedenis. Wel trouwde hij, in 1933, met de dochter van  - een dominee.

Onder de vreemde titel ‘Dat ben jij’ een beschouwing over het werk van Dèr Mouw. Die heb ik niet gelezen. Wel het daaropvolgende hoofdstuk, onder de naam ‘Twee methoden’. Dat gaat namelijk over het klassieke epos van Theodore Dreiser, getiteld An American Tragedy. Hij vergelijkt dat met een roman van een andere Amerikaan, t.w. Sherwood Anderson. Ik heb moeten opzoeken wie dat was. Begrijp ik het goed, dan beschouwt hij Dreiser als naturalist en Anderson als romanticus. Veel meer steek ik er niet van op.

Menno ter Braak is een grote naam in de Nederlandse literatuur. In zijn korte leven publiceerde hij veel. Het opkomende nationaal-socialisme bestreed hij. Dat ging zover dat, toen Duitsland in 1940 Nederland bezette, hij zelfmoord pleegde. Kennelijk beschouwde hij dit als de ondergang van het Avondland. Hij heeft dus oorlog noch bevrijding meegemaakt. Hij heeft de rol van Amerikanen en Canadezen in die oorlog niet voorzien. Hij was nooit overzee, laat staan in Amerika. Alles geen beletsel om in dit Afscheidsboekje een tekst te publiceren onder de titel ‘Waarom ik Amerika afwijs’. Beetje sneu toch wel.

Ik heb het boekje weggegooid. 

 ***
PS. Zijn vrouw overleefde hem 57 jaar en overleed in 1997 op 92-jarige leeftijd.

donderdag 10 december 2015

Jagen

“Sport” hunting is a sickness, a perversion and a danger and should be recognised as such. 

People who get their ‘amusement’ from hunting and killing defenceless animals can only be suffering from a mental disorder. 

In a world with boundless opportunities for amusement, it’s detestable that anyone would choose to get thrills from killing others who ask for nothing from life but the chance to remain alive.

Sir Roger Moore
(7x James Bond)


dinsdag 1 december 2015

Kappertjes



Een kappertje is een kleine ongeopende bloemknop van de kappertjesplant. Ze zijn groen en hebben een friszure smaak. De smaak is erg kenmerkend, er zijn weinig ingrediënten die ermee te vergelijken zijn. 

De kappertjesplant komt voornamelijk voor in mediterraanse landen en groeit op muren en in rotsspleten. Tijdens de vakantie zou het dus mogelijk zijn om een kappertjesvoorraad aan te leggen. Kappertjes worden geplukt tussen mei en eind augustus en moet in de vroege morgen gebeuren. 

Het is niet mogelijk om ze direct te eten. Ze moeten dus bereid worden. Dit kan op twee verschillende manieren: op pekel (zout water) en op azijn. Zo worden ze dan ook in de supermarkt verkocht. De vloeistof waarin de kappertjes bewaard worden heeft wel een invloed op de smaak. Kappertjes worden toegevoegd aan verschillende recepten. Zo wordt het veel toegevoegd aan eiergerechten. 

Luchtvaart: een slechte las




De vliegramp met het AirAsia-toestel van 28 december 2014 kwam door een  combinatie van een technisch euvel en menselijk falen. Dat is vastgesteld door Indonesische onderzoekers.                         
De Airbus A320 stortte in de Javazee op een vlucht van Surabaya naar Singapore, 45 minuten na de start uit Juanda International Airport. 
Alle 162 inzittenden kwamen om.  
                                 
De boordcomputer werkte niet goed door een defecte soldeerverbinding. 
.
De crew startte de computer opnieuw op, maar daardoor viel de automatische piloot uit. Het lukte  niet de Airbus alsnog onder controle te krijgen. De piloot had 20.500 vlieguren.

In de voorafgaande maanden had de computer 23 waarschuwingen gegeven over het defect.