TNO construeerde vele jaren geleden een maagdarmstelsel, dat
bedoeld was om te gebruiken in toxicologisch onderzoek van stoffen. Ik hoor
daar helaas nooit meer iets van, dus ik weet niet of het toegepast wordt, of
het verbeterd is, uitgebreid e.d.
Jaap Korteweg heeft nu een machine laten maken, die lijkt op het maagdarmstelsel van TNO. Met dit apparaat moet in eerste instantie caseïne uit gras gemaakt worden.
Het zal bekend zijn dat Korteweg (c.s.) werkt aan de kunstmatige productie van zuivel - dus zonder koeien. Dit is een tussenstap.
Gaat het dus wel om echte melk en niet om plantaardige melk zoals sojamelk, rijstmelk en havermelk?
BeantwoordenVerwijderenAls het van gras gemaakt wordt, dan zal het wel echte melk zijn. Korteweg c.s. wil het chemische proces imiteren dat zich in de koe afspeelt. Vermoedelijk is dat eenvoudiger dan het imiteren van het proces in de melkklieren van de vrouw.
Verwijderen