Een ontpitter is een gereedschap waarmee een harde pit
eenvoudig kan worden verwijderd uit een vrucht, waarbij de vrucht zelf relatief
weinig wordt beschadigd. De ontpitter wordt vooral gebruikt bij zacht fruit,
zoals kersen en pruimen, en bij olijven.
Om een vrucht te ontpitten wordt die neergelegd op een
plateautje met een gat daarin. Van de bovenkant wordt een pin door de vrucht
gestoken die de pit naar beneden duwt zodat die de vrucht verlaat en door het
gat in het plateautje valt. Meestal wordt de pin de vrucht in gestoken op de
aanhechtingsplaats van het steeltje.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten